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冷鏈物流的適用范圍包括：初級農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流貨運的體系；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品
發(fā)布時間：2020-04-15 點擊次數(shù)：261
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冷鏈離我們有多遠？從一棵蔬菜的冷鏈之旅說起【摘要】:冷鏈物流離我們遠不遠？“冷鏈就在我們身邊，我們吃的用的，隨處可見冷鏈！”廣州冷藏行業(yè)協(xié)會秘書長李健華說，例如，從超市買來的水果、蔬菜，從田頭到餐桌，冷鏈一路“保駕護航”，目的只有一個——
發(fā)布時間：2018-10-17 點擊次數(shù)：363
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有關(guān)資料顯示，現(xiàn)階段我國蔬菜的年冷藏量約占總產(chǎn)量的10%～20%，冷鏈流通率僅為5%，由于冷庫、冷鏈設(shè)備、冷鏈物流技術(shù)及技術(shù)人員等發(fā)展嚴重滯后，據(jù)估計我國每年因冷鏈問題造成的蔬菜浪費超過113萬噸，每年全國蔬菜的腐爛損失高達1.3億噸，蔬
發(fā)布時間：2018-09-01 點擊次數(shù)：544
